Sous Chef på Fru Haugans Hotel
NAVTeam Helgeland AS
📍 Mosjøen, Nordland
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 3 uker siden
Sous Chef på Fru Haugans Hotel
NAVTeam Helgeland AS
📍 Mosjøen, Nordland
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 3 uker siden
Stillingsbeskrivelse
Hva vi ser etter
Deg som har:
• Minimum 6 års erfaring som kokk
• Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)
• Godt humør og lidenskap for mat
• Gode norsk og/eller engelsk kunnskaper
• Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø
Vi ønsker også at du:
• Har fagbrev som kokk
• Har relevant ledererfaring, eller ambisjoner om å utvikle deg innen ledelse
• Kan ta ansvar for opplæring og oppfølging av lærlinger
Arbeidsoppgaver
• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med kjøkkensjef
• Bidra til å redusere matsvinn
• Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Vi tilbyr
• Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget
• En spennende stilling med høyt tempo
• Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
• Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede
Deg som har:
• Minimum 6 års erfaring som kokk
• Erfaring med a la carte og bankett (20-300 gjester)
• Godt humør og lidenskap for mat
• Gode norsk og/eller engelsk kunnskaper
• Lyst til å jobbe i et hektisk og levende miljø
Vi ønsker også at du:
• Har fagbrev som kokk
• Har relevant ledererfaring, eller ambisjoner om å utvikle deg innen ledelse
• Kan ta ansvar for opplæring og oppfølging av lærlinger
Arbeidsoppgaver
• Tilrettelegge og lage mat av høy kvalitet i samsvar med våre ulike matkonsepter
• Ansvar for den daglige drift av avdelingen i samarbeid med kjøkkensjef
• Bidra til å redusere matsvinn
• Etterse at følgende blir ivaretatt: Høy matkvalitet, god kontroll
• Bidra til at avdelingen når forventninger til gjestetilfredshet, kvalitet og lønnsomhet
• Bidra til et godt arbeidsmiljø og samarbeid med kollegaer i kjøkkenet og andre avdelinger
Vi tilbyr
• Et kjøkken i utvikling hvor du skal jobbe med menyer hvor alt er hjemmelaget
• En spennende stilling med høyt tempo
• Et godt arbeidsmiljø med stort engasjement
• Utviklingsmuligheter i en meget attraktiv hotellkjede
Stillingsdetaljer
- Kategori
- Reiseliv og mat
- Sted
- Mosjøen, Nordland
- Arbeidstid
- Heltid
- Arbeidssted
- På arbeidsplass
- Ansettelsestype
- Fast stilling
- Publisert
- 3 uker siden
Om bedriften
T
Team Helgeland AS
Andre stillinger innen samme område
Landbruksskolens Barnehage Sa
Mosjøen, Nordland
Heltid
Kitch'n AS
Mosjøen, Nordland
Heltid