Kjøkkensjef til Maistro
NAVMaistro As
📍 Kongsvinger, Innlandet
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 12 timer siden
Kjøkkensjef til Maistro
NAVMaistro As
📍 Kongsvinger, Innlandet
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 12 timer siden
Stillingsbeskrivelse
Hva vi ser etter
• Du har fagbrev som kokk, eller solid og langvarig erfaring frå restaurantkjøkken som veg opp for dette.
• Du har erfaring frå ein liknande ledarstilling på kjøkken, eller er ein erfaren kokk som er klar for å ta steget opp til kjøkkensjef.
• Du har god økonomisk forståing og erfaring med varelager, kalkulering og svinnkontroll.
• Du er strukturert, løsningsorientert og trivst med høgt tempo og ansvar i service.
• Du er ein tydeleg og motiverande ledar som samarbeider godt og skaper eit positivt arbeidsmiljø rundt deg.
Arbeidsoppgaver
• Dagleg drift, organisering og leding av kjøkkenet og kjøkkenpersonalet.
• Menyutvikling, kalkulasjon og kvalitetssikring av alle retter.
• Ansvar for vareinnkjøp, lagerstyring og leverandørkontakt.
• Sørge for streng overhalding av IK-mat, hygiene- og HMS-rutinar.
• Aktiv deltaking i produksjon og service i opningstida.
Vi tilbyr
• Ein sentral og ansvarsfull rolle i ei verksemd i stadig utvikling.
• Stor fridom til å påverke menyar og konsept.
• Eit uformelt, profesjonelt og inkluderande arbeidsmiljø.
• Konkurransedyktige vilkår etter avtale.
• Du har fagbrev som kokk, eller solid og langvarig erfaring frå restaurantkjøkken som veg opp for dette.
• Du har erfaring frå ein liknande ledarstilling på kjøkken, eller er ein erfaren kokk som er klar for å ta steget opp til kjøkkensjef.
• Du har god økonomisk forståing og erfaring med varelager, kalkulering og svinnkontroll.
• Du er strukturert, løsningsorientert og trivst med høgt tempo og ansvar i service.
• Du er ein tydeleg og motiverande ledar som samarbeider godt og skaper eit positivt arbeidsmiljø rundt deg.
Arbeidsoppgaver
• Dagleg drift, organisering og leding av kjøkkenet og kjøkkenpersonalet.
• Menyutvikling, kalkulasjon og kvalitetssikring av alle retter.
• Ansvar for vareinnkjøp, lagerstyring og leverandørkontakt.
• Sørge for streng overhalding av IK-mat, hygiene- og HMS-rutinar.
• Aktiv deltaking i produksjon og service i opningstida.
Vi tilbyr
• Ein sentral og ansvarsfull rolle i ei verksemd i stadig utvikling.
• Stor fridom til å påverke menyar og konsept.
• Eit uformelt, profesjonelt og inkluderande arbeidsmiljø.
• Konkurransedyktige vilkår etter avtale.
Stillingsdetaljer
- Kategori
- Reiseliv og mat
- Sted
- Kongsvinger, Innlandet
- Arbeidstid
- Heltid
- Arbeidssted
- På arbeidsplass
- Ansettelsestype
- Fast stilling
- Publisert
- 12 timer siden
Om bedriften
M
Maistro As
Andre stillinger innen samme område
REMA 1000 EPA
Kongsvinger, Innlandet
Heltid
Humana omsorg og assistanse
Kongsvinger, Innlandet
Heltid
Prima Assistanse avdeling Innlandet
Kongsvinger, Innlandet
Heltid