Vaktmestere (sesong og fast )

Arbeidsoppgaver
· Ansvar for vedlikehold av bygg og interiør

· Vedlikeholdsoppgaver både inne og ute

· Daglige forefallende oppgaver som avfallshånderting, kosting og rydding, skiftning av lyspærer osv.

· Porterservice

Kvalifikasjoner
· Erfaring fra tilsvarende yrke.

· Må være teknisk og praktisk anlagt, være serviceinnstilt og kunne jobbe selvstendig.

· Må ha gode samarbeidsevner.

· Systematisk og kvalitetsbevisst holdning til utførelsen av arbeidet.

· Er du utdanna fagarbeider er dette til fordel.

Renholdsmedarbeider

Arbeidsoppgaver
· Renhold av rom og fellesarealer.

· Opprettholde høy standard

Kvalifikasjoner
· Erfaring fra tilsvarende yrke.

· Energisk og tåler hardt arbeid.

· Godt humør og god samarbeidsevne.

· Stå på vilje, og opptatt av å gjøre en god jobb.

Resepsjonist og nattevakt (sesong og fast)

Arbeidsoppgaver resepsjonist
· Ønske våre gjester velkomne

· Innsjekk og utsjekk av gjester

· Sørge for enestående kundeservice

· Enkel servering i lobby bar

· Håndtering av bookinger: OTA, grupper, per e-post, på telefon, walk-in

· Sørge for mersalg og følge økonomiske retningslinjer

Arbeidsoppgaver nattevakt
· Ansvar for sikkerheten og ivareta våre gjester og hotellet

· Innsjekk og utsjekk av gjester

· Forefallende arbeidsoppgaver/renhold

· Administrative oppgaver

· Kassehåndtering

Kvalifikasjoner begge stillinger
· Du snakker ett skandinavisk språk samt engelsk flytende

· Erfaring fra tilsvarende yrke.

· Du er blid og positiv

· Du setter gjesten først og ønsker å skape en god opplevelse for gjesten.

· Du må kunne jobbe selvstendig, være strukturert og ansvarsfull

· Må ha gode kommunikasjonsevner

· Ytterligere språkkunnskaper er en stor fordel

Bartender

Arbeidsoppgaver
· Til arbeid i våre barer på dag, kveld og natt tid

. Drive aktivt salg ved bordene

. Ha fokus på mersalg

. Være med i middagsservering ved behov

Kvalifikasjoner
· Erfaring fra tilsvarende yrke. Ha erfaring med salg og service.

. Må ha respekt for den norske alkohollovgivningen

· Må kunne mikse drinker og cocktailer samt servere mat.

· Sørge for å opprettholde kvalitetskrav.

· Er utadvendt og har gode kommunikasjonsevner.

· Setter kunden i sentrum.

· Tåler stress og håndterer å ha flere baller i luften samtidig.

Servitører

Arbeidsoppgaver
· Yte god service til alle våre gjester

· Ta mat og drikkes bestillinger, komme med anbefalinger og jobbe kontinuerlig med mersalg med enhver gjest

· Forberede lokalene til alle måltider

Kvalifikasjoner
· Erfaring fra tilsvarende yrke.

· Må kunne snakke godt engelsk

· Må være positiv og serviceinnstilt, sette gjesten i sentrum

· Du har profesjonell, personlig og positiv tilnærming til kollegaer og gjester.

· Må være en lagspiller, jobbe raskt og effektivt, men med en ro overfor kunden

· Du er ryddig og strukturert med gode kommunikasjonsevner.

Kokk

Arbeidsoppgaver
· Tilbereding av all mat inkludert frokost, lunsj, middag, ala carte og buffet

· Renhold av kjøkken og oppvask av kjøkken utstyr

. Opprettholde IK-mat (internkontroll)

Kvalifikasjoner
· Fagbrev eller erfaring fra tilsvarende arbeid.

· Må arbeide raskt og effektivt, være fleksibel og arbeide godt under stress.

· Ha en profesjonell, personlig og positiv tilnærming til kollegaer og gjester.

· Må ha kjennskap til IK (internkontroll) mat

Konditor/pastry chef, fast stilling

Som vår nye Pastry Chef vil du ha ansvar for alt innen søtbakst, desserter og konfekt i vårt kjøkken. Du vil delta i å lede an i utviklingen av nye, sesongbaserte kreasjoner, samtidig som du sikrer den høye kvaliteten på våre signaturprodukter.
Dette er en nøkkelrolle hvor du får stor kreativ frihet og mulighet til å sette ditt preg på den kulinariske opplevelsen.
Dine sentrale arbeidsoppgaver vil være:
• Menyutvikling: Designe og utvikle innovative dessertmenyer og bakevarer i tråd med våre konsepter og sesonger.
• Produksjon: Sikre effektiv produksjon av høy kvalitet, fra bunn til ferdig produkt (alt fra makroner og kaker til platede restauranterdesserter).
• Kvalitetssikring: Opprettholde de høyeste standarder for smak, presentasjon og hygiene.
• Varebestilling og lagerstyring: Holde oversikt over råvarer, bestille varer og minimere svinn.

Hvem ser vi etter?
Vi ser etter deg som har et øye for detaljer, en ustoppelig kreativ drivkraft og solid fagkompetanse.
Kvalifikasjoner og egenskaper:
• Du har fagbrev som konditor/baker eller relevant utdanning/erfaring.
• Erfaring fra høykvalitets hotell, restaurant eller konditori.
• Du demonstrerer kreativitet og evner å tenke nytt, leke med teksturer og smaker, og har estetisk sans for presentasjon.
• Du er organisert, trives med høyt tempo og klarer å levere konsistente resultater under press.
• Du er en lagspiller som kommuniserer godt med resten av kjøkkenbrigaden og serveringspersonalet.
• Du har en genuin kjærlighet for faget og holder deg oppdatert på de nyeste trendene og teknikkene internasjonalt.

Send din søknad til colin.lee@hotelullensvang.no innen 10.01.2026.
For alle stilingene gjelder følgende:
Lønn: Etter kvalifikasjoner og tidligere erfaring, i henhold til tariff avtale.

Arbeidsperiode: Sommersesongen 2026 (mai-- august) med mulighet for tidligere oppstart/senere avslutning, (april - november)

Losji: Hotellet tilbyr personalboliger

Ansettelse fortløpende
HEIMR Collection består i all hovedsak av egne varemerker og profilerte kjedehoteller og er en spennende utfordrer for de store hotellaktørene på markedet.

HEIMR Collection driver 12 hoteller samt flere restauranter og barer under egne merkenavn. I løpet av de siste årene har vi gått igjennom en omfattende rebranding og har tatt over hoteller fra Farsund i sør til Mosjøen i nord. HEIMR av familien Glastad.

Hotel Ullensvang is now advertising positions for the 2026 summer season. Please specify which job you are applying for in your application.

Janitors/caretaker (season and permanent)

Work tasks
· Responsible for building and interior maintenance

· Maintenance tasks both indoors and outdoors

· Daily tasks such as waste disposal, sweeping and tidying, changing light bulbs, etc.

· Porter service

· Driving and delivery

Qualifacations
· Experience from a similar profession.

· Must be technically and practically minded, service-oriented and able to work independently.

· Must have good collaboration skills.

· Systematic and quality-conscious approach to performing the work.

· Must speak English and preferably one Scandinavian language

Housekeepers/room attendants

Work tasks
· Cleaning rooms and common areas.

. Ensuring high standards

Qualifications
· Experience from a similar job.

· Energetic and able to handle hard work.

· Ability to work with others.

· Determined and committed to doing a good job.

Receptionist & Night Porter (season and permanent)

Work tasks
· Welcoming our guests

· Checking guests in and out

· Providing outstanding customer service

· Simple serving in the lobby bar

· Handling bookings: OTA, groups, by email, by telephone, walk-ins

· Ensuring additional sales and following financial guidelines

Night porter duties
· Responsible for the safety and welfare of our guests and the hotel

. Go safety rounds during the shift

· Check-in and check-out of guests

· Various pending work

· Administrative tasks

Qualifications for both positions
· You speak one Scandinavian language and are fluent in English

· Experience from a similar profession.

· You are a positive and cheerful person

· Must put the guest first and want to create a good experience for the guest.

·You are independent, structured and responsible

· You have good communication skills and be a good judge of character.

· Additional language skills are a great advantage

Bartender

Work tasks
· Work in our bars during the day, evening and night

· Ensure that the premises are clean and tidy at all times

· When possible, take orders at the tables

. Be comfortable with active up-selling

· Ensure that quality standards are maintained.

Qualifications
· Experience from a similar profession. Experience with sales and service.

· Must be able to mix drinks and cocktails and serve food.

· Be outgoing and have good communication skills.

· Put the customer first.

· Be able to work under pressure and handle multiple tasks at the same time.

Waiters

Work tasks
· Provide excellent service to all our guests

· Take food and drink orders, make recommendations and continuously work with upselling

· Prepare the premises, tables and chairs for all our guests before every meal

· Serve food and drinks

Qualifications
· Experience from a similar position.

· Should speak good English and willing to learn Norwegian through the season

· You are positive and service-minded, putting the guest first

· Must have a professional, personal and positive approach to colleagues and guests.

· You are a team player, work quickly and efficiently, but remain calm when dealing with customers

· Must be tidy and organized and have good communication skills.

Chefs

Work tasks
· Preparing all food, including breakfast, lunch, dinner, à la carte for all our guests

· Cleaning all kitchen surfaces and washing kitchen equipment

Qualifications
· Vocational certificate or extensive experience from similar work.

· Must work quickly and efficiently, be flexible and work well under pressure.

· Have a professional, personal and positive approach to colleagues and guests.

· Must have knowledge of internal control (IK) of food

Pastry Chef -- Permanent Position

As our new Pastry Chef, you will be responsible for everything related to pastries, desserts, and confectionery in our kitchen. You will play a leading role in the development of new, seasonal creations, while ensuring the consistently high quality of our signature products.

This is a key position offering significant creative freedom and the opportunity to leave your mark on the overall culinary experience.

Key responsibilities include:
· Menu Development: Designing and developing innovative dessert menus and baked goods in line with our concepts and seasonal offerings.

· Production: Ensuring efficient, high-quality production from start to finish --- ranging from macarons and cakes to plated restaurant desserts.

· Quality Control: Maintaining the highest standards of taste, presentation, and hygiene.

· Ordering & Inventory Management: Monitoring raw materials, placing orders, and minimizing waste.

Who are we looking for?

We are looking for someone with a keen eye for detail, an unstoppable creative drive, and strong professional expertise.

Qualifications and personal attributes:
· You hold a trade certificate as a pastry chef/baker or have relevant education and/or experience.

· Experience from a high-quality hotel, restaurant, or patisserie.

· You demonstrate creativity and the ability to think innovatively, play with textures and flavors, and have a strong aesthetic sense for presentation.

· You are well-organized, thrive in a fast-paced environment, and consistently deliver high-quality results under pressure.

· You are a team player who communicates well with the rest of the kitchen brigade and front-of-house staff.

· You have a genuine passion for the craft and stay up to date with the latest international trends and techniques.

Please send your application to colin.lee@hotelullensvang.no by 10 January 2026.

For all positions the counts following information:
Salary: Based on qualifications and previous experience, in accordance with the collective agreement.

Working period: Summer season 2026 (May -- August) with the possibility of earlier start/later finish (April --November) Except permanent positions

Accomodation: The hotel offers staff accommodation