VIL DU STARTE KARRIEREN DIN HOS OSS?
Vi lover å ta godt vare på deg!

Fløirestauranten åpnet påsken 2024, etter et års totalrenovering. Både Bergensere og tilreisende har tatt imot restauranten med åpne armer, og fått føle på nostalgi og nyskaping, stolthet, tilhørighet og eierskap.

Vi har bygget et restauranthus med flere unike konsepter. Her finner du Brasseriet, Peisestuen Lounge, selskapslokalene ToppFløyen, Schou og Salongene, i tillegg til en formidabel uteservering. Vi holder åpent 363 dager i året, fra kl. 11:00 til kl. 23:00.

På samme måte som Destinasjon Fløyen har til hensikt å la alle få nyte naturen og opplevelsene den gir oss, lar Fløirestauranten gjestene få glede seg over hva naturen har å by på i form av mat- og drikkeopplevelser. Hos oss får gjestene oppleve lokal mat og drikke fra Fjell, Fjord og Flora, tilberedt og servert med kjærlighet. Menneskene som jobber hos oss er vår viktigste ressurs for å lykkes, og sammen ønsker vi å skape verdens beste arbeidsplass.

Vårt mål er å etablere en varig virksomhet, ikke en kortvarig nyhet.

LÆRLING PÅ FLØIRESTAURANTEN
Lærlinger er viktig for bransjen vår, og vi har et genuint mål om å skape et godt læringsmiljø, øke interessen for faget vårt, inspirere, dele kunnskap og gi trygghet. Vi søker deg som er nysgjerrig, kreativ og brenner for å gi gjestene de beste opplevelsene. Du må trives i et hektisk miljø, ha en positiv innstiling og ha et genuint ønske om å lære og utvikle deg. Når man jobber med lokale mat og drikkevarer er historien, og menneskene bak produktene, veldig viktige. God formidlingsevne er derfor viktig for oss. Du må også like høyt tempo, og du må være glad i mennesker. Hos oss får du mulighet til å jobbe både dagtid og kveldstid, og vi har plass til deg enten du trigges av, og vil lære mer om, folkelig "brasseri-stemning" med ærlig mat laget med hjertet, perfeksjon, kreativitet og nøyaktighet ved fine dining eller eleganse og tempo ved selskap og bankett.

Vi har også en egen pastryavdeling som produserer både til Fløistuen Kafé, Skomakerstuen, Brasseriet og selskapsavdelingen vår.

Hos oss blir du del av et større team, og du får mulighet til å rotere mellom ulike avdelinger.

VI TILBYR:
• Gode muligheter for personlig og faglig utvikling
• Inkluderende arbeidsmiljø og varierte arbeidsoppgaver
• Gode betingelser og trygge rammer
• Verdens beste arbeidsplass på Norges råeste destinasjon!

Kjenner du at dette kan være riktig for deg? Kontakt oss gjerne for en uformell prat slik at vi sammen kan finne ut om vi er en god match. Matbyen Bergen trenger flere faglærte kokker, konditorer og servitører, og teamet her hos oss ønsker å gi dere en god og trygg læretid.