Vi skal etablere et nytt og spennende restaurantkonsept på Årnes i Nes kommune, og søker nå en engasjert og strukturert restaurantsjef som ønsker å være med fra start. Dette er en unik mulighet for deg som trives med ansvar, liker å bygge team og vil sette ditt preg på både drift, kultur og gjesteopplevelse.

 

Som restaurantsjef får du en sentral rolle i oppstart og videre utvikling av restauranten. Du vil jobbe tett med eiere og samarbeidspartnere, og ha stor påvirkning på hvordan konseptet formes i praksis.

Arbeidsoppgaver
• Du vil ha det overordnede ansvaret for daglig drift av restauranten
• Personalansvar, inkludert rekruttering, opplæring og oppfølging av ansatte
• Vaktplanlegging og bemanning
• Sikre høy kvalitet på service og gjesteopplevelse
• Økonomisk oppfølging, kostnadskontroll og rapportering
• Bidra aktivt i videreutvikling av konsept, rutiner og drift
• Sørge for at HMS- og IK-mat-rutiner følges til enhver tid

Hvem ser vi etter
• Vi ser etter en tydelig og tilstedeværende leder som trives i operativ drift
• Har erfaring som restaurantsjef, daglig leder eller assisterende leder fra restaurant, café eller hotell
• Er strukturert, løsningsorientert og trygg i lederrollen
• Har god økonomisk forståelse og erfaring med drift
• Er positiv, motiverende og god på teamarbeid
• Behersker norsk eller skandinavisk, muntlig og skriftlig

Vi tilbyr
• En nøkkelrolle i etableringen av et nytt restaurantkonsept
• Stor grad av påvirkning og ansvar
• Konkurransedyktige betingelser etter erfaring og ansvar
• Mulighet for faglig og personlig utvikling
• Et seriøst og langsiktig prosjekt med ambisjoner

Om prosjektet

 

Restauranten er et nytt serveringskonsept under utvikling i Årnes, Nes kommune. Prosjektet er i en tidlig fase, men med klare ambisjoner om å etablere en attraktiv møteplass for både lokale gjester og besøkende. Vårt mål er å skape en restaurant med god atmosfære, tydelig identitet og høy kvalitet i både mat og service. Konseptet vil bygge på gode råvarer, gjennomtenkte menyer og en varm og profesjonell gjesteopplevelse. Det skal legges vekt på effektiv drift, forutsigbare rutiner og et godt arbeidsmiljø, der medarbeidere trives og utvikler seg over tid.

 

Restauranten skal drives seriøst og langsiktig, med fokus på bærekraftig drift, lokal forankring og et konsept som kan videreutvikles i takt med markedet. Som ny aktør i området ønsker vi å bli en naturlig del av lokalmiljøet på Årnes.

 

Interessert?

Ta gjerne kontakt for en uforpliktende prat eller søk ved å klikke på “Søk nå”-knappen. Du kan gjerne sende søknad og CV til paul@utelivpartner.no Merk e-posten med «Restaurantsjef - Årnes».