Kjøkkensjef vikariat
NAVØsterbø Fjellstove As
📍 Aurland, Vestland
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 1 uke siden
Kjøkkensjef vikariat
NAVØsterbø Fjellstove As
📍 Aurland, Vestland
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 1 uke siden
Stillingsbeskrivelse
Hva vi ser etter
• Bosatt i EU -- norske/lokale søkere vil bli prioritert
• Dokumentert kokkeutdanning
• Minimum 5 års erfaring fra kjøkken og ledelse
• Godt kjennskap til norsk tradisjonsrikt mat
• God kjennskap til IKT mat
• Ryddig, effektiv og god til å jobbe både i team og alene
• Vi ser helst at du snakker et nordisk språk, men engelsk er et minimum
• Søknader som ikke oppfyller kravene vil ikke bli besvart
Arbeidsoppgaver
• Ansvar for varebestilling og vaktplanlegging
• Opplæring og veiledning av kokk og kjøkkenhjelp
• Menyutvikling og tilpasning av mattilbud
• God kunnskap om allergener, vegetar og vegan
• Bruk av IKT mat i den daglige driften
• Lage personalmat, middag, a la carte og buffet
• Holde kjøkkenet rent iht. renholdsplan og håndtere varelevering
• Bidra til utvikling av vårt kjøkken i en fremtidsrettet bedrift
Vi tilbyr
• Minimum 7 måneders vikariat med mulighet for forlengelse og/eller fast ansettelse
• Lønn etter avtale
• Rom med egen dusj/toalett tilbydes
• Gratis kost/losji
• Et spennende og utfordrende arbeidsmiljø på høyfjellet
• Bosatt i EU -- norske/lokale søkere vil bli prioritert
• Dokumentert kokkeutdanning
• Minimum 5 års erfaring fra kjøkken og ledelse
• Godt kjennskap til norsk tradisjonsrikt mat
• God kjennskap til IKT mat
• Ryddig, effektiv og god til å jobbe både i team og alene
• Vi ser helst at du snakker et nordisk språk, men engelsk er et minimum
• Søknader som ikke oppfyller kravene vil ikke bli besvart
Arbeidsoppgaver
• Ansvar for varebestilling og vaktplanlegging
• Opplæring og veiledning av kokk og kjøkkenhjelp
• Menyutvikling og tilpasning av mattilbud
• God kunnskap om allergener, vegetar og vegan
• Bruk av IKT mat i den daglige driften
• Lage personalmat, middag, a la carte og buffet
• Holde kjøkkenet rent iht. renholdsplan og håndtere varelevering
• Bidra til utvikling av vårt kjøkken i en fremtidsrettet bedrift
Vi tilbyr
• Minimum 7 måneders vikariat med mulighet for forlengelse og/eller fast ansettelse
• Lønn etter avtale
• Rom med egen dusj/toalett tilbydes
• Gratis kost/losji
• Et spennende og utfordrende arbeidsmiljø på høyfjellet
Stillingsdetaljer
- Kategori
- Reiseliv og mat
- Sted
- Aurland, Vestland
- Arbeidstid
- Heltid
- Arbeidssted
- På arbeidsplass
- Ansettelsestype
- Fast stilling
- Publisert
- 1 uke siden
Om bedriften
�
Østerbø Fjellstove As
Andre stillinger innen samme område
Flåmsbrygga Hotell As
Aurland, Vestland
Heltid
Flåmsbrygga Hotell As
Aurland, Vestland
Heltid