Bortistu søker kjøkkensjef
NAVBortistu Gjestegard AS
📍 Lønset, Trøndelag
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 19 timer siden
Bortistu søker kjøkkensjef
NAVBortistu Gjestegard AS
📍 Lønset, Trøndelag
📂 Reiseliv og mat
📅 Publisert 19 timer siden
Stillingsbeskrivelse
Vil du lage mat basert på lokale råvarer og lokal matkultur midt i den fineste fjellheimen?
Vi søker en engasjert og dyktig kokk som er kvalitetsbevisst, verdsetter lokale råvarer, er naturlig serviceinnstilt og god til å kommunisere. Personen vi ser etter skaper trivsel rundt seg, og er en ryddig og kreativ lagbygger. Som del av et lite team tett på både gjestene og fjellet, får du muligheten til å sette ditt preg på matopplevelsen som er en viktig del av merkevaren Bortistu.
Ansvarsområder
• Hovedansvar for kjøkkenet
• Bidra til utvikling av gjestegardens konsept
• Balansere kvalitet, service og økonomi
Arbeidsoppgaver
• Produsere mat til restaurant for forhåndsbookede grupper
• Produksjon av lokalmat for Bortistus egen merkevare, til restaurant og salg
• Utvikle menyer i tråd med konsept og sesong
• Ansvar for IK-mat og matsikkerhet
• Gjennomføre innkjøp
• Bidra i annen aktivitet som naturlig inngår i virksomheten
Ønsket kompetanse
• Fagbrev kokk og erfaring fra lignende stillinger
• Førerkort klasse B og tilgang til bil
• Gode kommunikasjonsferdigheter, gjerne norsk, muntlig og skriftlig
Vi tilbyr
• Arbeidssted midt i smørøyet av den norske fjellheimen, perfekt for deg som ønsker å kombinere jobb og det gode liv til fjells!
• Varierte arbeidsoppgaver
• Konkurransedyktige betingelser
• Pendlerbolig (i Bortistu)
Hvis ønskelig kan vi være behjelpelige med å finne bolig i Oppdalsområdet.
Vi søker en engasjert og dyktig kokk som er kvalitetsbevisst, verdsetter lokale råvarer, er naturlig serviceinnstilt og god til å kommunisere. Personen vi ser etter skaper trivsel rundt seg, og er en ryddig og kreativ lagbygger. Som del av et lite team tett på både gjestene og fjellet, får du muligheten til å sette ditt preg på matopplevelsen som er en viktig del av merkevaren Bortistu.
Ansvarsområder
• Hovedansvar for kjøkkenet
• Bidra til utvikling av gjestegardens konsept
• Balansere kvalitet, service og økonomi
Arbeidsoppgaver
• Produsere mat til restaurant for forhåndsbookede grupper
• Produksjon av lokalmat for Bortistus egen merkevare, til restaurant og salg
• Utvikle menyer i tråd med konsept og sesong
• Ansvar for IK-mat og matsikkerhet
• Gjennomføre innkjøp
• Bidra i annen aktivitet som naturlig inngår i virksomheten
Ønsket kompetanse
• Fagbrev kokk og erfaring fra lignende stillinger
• Førerkort klasse B og tilgang til bil
• Gode kommunikasjonsferdigheter, gjerne norsk, muntlig og skriftlig
Vi tilbyr
• Arbeidssted midt i smørøyet av den norske fjellheimen, perfekt for deg som ønsker å kombinere jobb og det gode liv til fjells!
• Varierte arbeidsoppgaver
• Konkurransedyktige betingelser
• Pendlerbolig (i Bortistu)
Hvis ønskelig kan vi være behjelpelige med å finne bolig i Oppdalsområdet.
Stillingsdetaljer
- Kategori
- Reiseliv og mat
- Sted
- Lønset, Trøndelag
- Arbeidstid
- Heltid
- Arbeidssted
- På arbeidsplass
- Ansettelsestype
- Fast stilling
- Publisert
- 19 timer siden
Om bedriften
B
Bortistu Gjestegard AS
Andre stillinger innen samme område
Dedicare AS
Stjørdal, Trøndelag
Heltid
Avdeling for psykose og rehabilitering, FACT psykose Vest, Klinikk Psykisk helsevern
Trondheim, Trøndelag
Heltid
Medvind Assistanse AS
Verdal, Trøndelag
Heltid
Travel Retail Norway AS
Stjørdal, Trøndelag
Heltid