Kjøkkensjef: Skap kulinariske opplevelser i Hardangerfjorden

NAV

Kvanndal Camp

📍 Granvin, Vestland

📂 Reiseliv og mat

📅 Publisert 5 timer siden

Kjøkkensjef: Skap kulinariske opplevelser i Hardangerfjorden

NAV

Kvanndal Camp

📍 Granvin, Vestland 📂 Reiseliv og mat 📅 Publisert 5 timer siden

Stillingsbeskrivelse

Hva vi ser etter

Ønskede kvalifikasjoner
• Erfaring fra kjøkken
• Organisering av kjøkken
• Innkjøp - rett mengde, pris, kvalitet
• Hygiene og HMS kontroll ift Mattilsyn
• Strukturert og systematisk arbeidsform
• Gode kommunikasjonsevner

Personlige egenskaper
• Selvgående og evne til å se hva som trengs
• Lagbygger som bidrar til et positivt arbeidsmiljø
• Handlekraftig, løsningsorientert og fleksibel
• Evne til å gjøre flere oppgaver samtidig
• Villig til å ta i et ekstra tak når det trengs for å sikre høy kvalitet og service

Arbeidsoppgaver

Ansvarsområder
• Daglig drift av kjøkkenet i åpningstiden 1200-2000
• Utarbeidelse og presentasjon av Meny
• Innkjøp, varebestilling, svinnkontroll
• Rutinebeskrivelser i tråd med Mattilsynets forskrifter
• Budsjett og resultatansvar
• Bidra til strategisk utvikling av kroen sammen med daglig leder

Vi tilbyr

Vi tilbyr
• Konkurransedyktig lønn med bonusavtale
• Mulighet til å påvirke og forme drift og konsept
• En variert og spennende hverdag i unike omgivelser
• Mulighet for kost og losji på arbeidsplassen

Søk på stillingen

Søk via NAV

arbeidsplassen.nav.no

Se mer via Arbeidsplassen

Stillingsdetaljer

Kategori: Reiseliv og mat
Sted: Granvin, Vestland
Arbeidstid: Heltid
Arbeidssted: På arbeidsplass
Ansettelsestype: Fast stilling
Publisert: 5 timer siden

Om bedriften

Kvanndal Camp

Se stilling