Er du klar for å skape uforglemmelige gjesteopplevelser?

På Quality Hotel™ Strand er ingen dag lik - heldigvis! I det ene øyeblikket serverer vi mat til stamgjesten på forretningsreise, mens i det neste er det hockeylaget med gullmedaljen i hånden som skal serveres mat.

Nå søker vi en kjøkkensjef til vårt dyktige og engasjerte kjøkkenteam.
Sammen skal vi skape smakfulle matopplevelser for alle våre a lá carte, bankett, hotell- og konferansegjester.
Vi har spennende konsepter, fine fasiliteter og et nytt moderne og funksjonelt kjøkken.
Er du en ekte foodie med sans for planlegging og lederskap?

Nysgjerrig på hva stillingen innebærer: • Du vil lede kokketeamet mot målet om å skape smakfulle matopplevelser for alle våre a lá carte, hotell- og konferansegjester.
• Du rapporterer til Food & Beverage Manager og er en del av hotellets utvidede ledergruppe.
• Du vil ha ansvar for alle matleveranser innen hotellets varierte og spennende Food & Beverage-tilbud.
• Rollen innebærer like stort ansvar for økonomiske resultater som for gjeste- og personaltilfredshet.
• Du har ansvar for utvikling og opplæring av personale, også våre dyktige lærlinger, vaktplaner, innkjøp og lagerhold.
• Stillingen innebærer at arbeidstiden tilpasses etter behov.

Høres dette ut som deg?• Fagbrev som kokk med minst 4 års efaring innen kokkeyrket
• God forståelse for kjøkkenøkonomi
• Gode lederegenskaper og evne til å motivere andre
• Du er strukturert og løsningsorientert
• Du elsker å lage mat og skape positive opplevelser for gjestene
• Du er nøye og samtidig kreativ
• Du trives i et raskt og dynamisk miljø og kan håndtere nesten alt som dagen byr på
• Du er en lagspiller, og kollegene dine ser på deg som tilgjengelig og støttende
• Du har erfaring fra hotell og restaurantbransjen

Du vil trives hvis du:Som leder i Strawberry forventes det at du lever for kulturverdiene ved å motivere teamene og skape engasjerende arbeidsplasser der folk elsker å komme på jobb. Du bygger broer gjennom relasjoner, samarbeid og tillit.
Du tar ansvar ved å ta beslutninger med selskapets beste interesser i tankene, sette klare mål og holde deg selv og andre ansvarlige for å oppnå resultater. Du leder an med visjon og hensikt, og gir drivkraft til potensialet ved å maksimere individuelle styrker for å hjelpe andre med å nå sitt fulle potensial.