Er du flink til å lage velsmakende og næringsrik mat og er god til å se utviklingspotensial i arbeidsmetoder og komme med forslag til forbedringer? Hos oss kan du få muligheten til å være kreativ samtidig som du utvikler deg faglig.

Arbeidsoppgaver
• Produsere varm og kald mat til alle måltider.
• Utøve daglig renhold og servering.
• Støtte til varemottak i forbindelse med mottak og lagring.
• Følge rutiner og internkontrollsystem for mattrygghet som naturlig del av hverdagen.
• Daglig oppfølging av lærlinger.
• Det må påregnes deltagelse ved arrangement og øvelser.

Haakonsvern orlogsstasjon har ansvar for kjøkkenene på Haakonsvern, Sjaluppen, Briggen og Ulven leir. Normal arbeidstid er en vaktordning innenfor tidsrommet kl 06:00-21:00 (i hovedsak fra kl 06:00-17:00 og en vakt fra kl 14:30-21:00 pr mnd) og arbeid hver 4 helg. Ved spesielle behov kan du bli kalt inn for å avhjelpe på de øvrige stedene.

Kvalifikasjoner
• Du har fagbrev som restaurant- eller ernæringskokk.
• Du har jobbet aktivt med internkontrollsystem for mattrygghet, E-Smily eller tilsvarende.
• Du behersker norsk både muntlig og skriftlig.
• Du må kunne sikkerhetsklareres for KONFIDENSIELT før tiltredelse. For informasjon om sikkerhetsklarering; se veiledning på hjemmesidene til Nasjonal sikkerhetsmyndighet.

Det er en fordel om du også har:
• Arbeidserfaring fra storhusholdningskjøkken eller restaurant.
• Erfaring med oppfølging av lærlinger.
• Kjennskap med databehandling.

Personlige egenskaper

Vi ser etter deg som er glad i å lage mat og har lidenskap til faget. Du kan jobbe godt både i team og selvstendig og ønsker å være en del av et større fellesskap hvor du er med å bidra og tar ansvar for utvikling og drift av kjøkkenet.

Vi tilbyr
• Medlemskap i Statens pensjonskasse jf. Lov om Statens pensjonskasse, som innebærer god tjenestepensjonsordning, tilbud om boliglån, samt yrkesskade- og gruppe livsforsikring.
• Bedriftshelsetjeneste- og velferdsordninger som bl.a. mulighet for inntil to timer trening i arbeidstiden per uke, når arbeidet tillater det.
• Lønn etter Statens lønnsregulativ som fagarbeider m/fagbrev (stillingskode 1203), kr 513 100-595 100 brutto per år, avhengig av kvalifikasjoner og ansiennitet. Av lønn trekkes 2 % lovbestemt innskudd til Statens pensjonskasse.