Bli en del av et tradisjonsrikt mat miljø i utvikling

Vi søker en engasjert og driftig avdelingsleder i vårt pølsemakeri. Du får en sentral rolle i å sikre effektiv, trygg og kvalitetsbevisst produksjon - fra råvare til ferdig produkt. Stillingen passer for deg som har erfaring fra matproduksjon, kjøttindustri eller kokkefaget, og som trives både med ledelse og praktisk arbeid i produksjonen av pålegg, pølser, gryter, røkte, kokte og saltede kjøttprodukter.

Dette er en mulighet for deg som ønsker å videreutvikle både fag og folk i et tradisjonsrikt og fremtidsrettet produksjonsmiljø.

Arbeidsoppgaver
• Daglig ledelse av avdelingen, inkludert morgenmøter og ukentlige produksjonsplanlegginsmøter.
• Overvåke produksjonsflyt fra råvare til ferdig produkt, samt gjøre nødvendige justeringer for å oppnå produksjonsmål.
• Delta aktivt i daglig produksjonsarbeid og sikre at råvarer og produkter oppfyller H.A. Hanssens krav til smak, konsistens og holdbarhet.
• Innstilling og overvåking av maskiner og utstyr. Utføre enkel feilsøking og bidra til godt vedlikehold. Her vil det gis full opplæring i forkant.
• Bidra til god kostnadskontroll, lavt svinn, effektivitet og bærekraftig drift
• Personalansvar for produksjonsavdelingen, inkludert oppfølging av timelister og vurdering av bemanningsbehov.
• Veileding og opplæring av ansatte samt inføring i rutiner og regelverk.
• Tett samhandling med andre avdelinger og salg for å sikre økonomisk og trygg drift.

Vi ser etter deg som
• Trives i et fysisk, hektisk og aktivt arbeidsmiljø
• Har erfaring fra matproduksjon gjennom industri, institusjon eller kokkefaget. Svennebrev som pølsemaker eller fagbrev som kokk/institusjonskokk er fint, men erfaring kan kompensere
• Kan lede et team med flinke fagfolk
• Har god forståelse for trygg og sikker matproduksjon. Nøkkelord: HACCP IK Mat
• Er litt teknisk anlagt og har forståelse for maskiner og systemer
• Er kreativ og kan bidra til produktutvikling sammen med produksjonssjef

Vi tilbyr
• En ansvarsfull stilling i et faglig sterkt og sosialt arbeidsmiljø
• Gode ansattfordeler, bla personalpriser på varer
• Et trygt og sosialt arbeidsmiljø
• Varierte arbeidsoppgaver med en god kombinasjon av ledelse og praktisk arbeid.
• Opplæring etter behov